Как выбрать дыню

   1. Дыня должна быть тяжёлой – по объёму кажется маленькой, а на вес кажется тяжелее.
   2. Дыня должна ПАХНУТЬ дыней – очень ароматный сильный запах.
   3. «Попка», что напротив хвостика, должна быть мягковатой.

Эти правила действительны для овальной дыни в мелкую сеточку - крупная сеточка менее сладкая.

Другие дыни:

    * «Бухарские» (тёмно-жёлтого цвета) – они почти все сладкие.
    * «Инжирные». Они поздние. В Узбекистане спеют в октябре-ноябре, и, возможно, в Россию их не везут – они зеленовато-жёлтого цвета со сморщенной по вертикали кожицей. Имеют очень своеобразный вкус.
    * «Кандаляшки» - маленькие дыньки, не очень сладкие, зато самые ранние. Вероятно, уже закончились.


Место творчества — Кухня. Здоровое питание
Спасибо Илье, автора блога "Записки Сыроеда" за предоставленную информацию